Ingredientes
Salsa
3 Cucharadas de Aceite de oliva
3 Unidades de Tomate redondo (pelados y picados)
1 Diente de Ajo (machacado)
1 Cucharadita de Sal fina
Ratatuille
1 Unidad de Berenjena (cortada en rodajas finas)
2 Unidades de Zucchini (cortados en rodajas finas)
2 Unidades de Tomate redondo (cortados en rodajas finas)
1 Unidad de Cebolla morada (cortada en rodajas finas)
1 Unidad de Pimiento rojo (cortado en rodajas finas)
1 Unidad de Pimiento verde (cortado en rodajas finas)
1 Unidad de Pimiento amarillo (cortado en rodajas finas)
Preparación
Distribuimos en la Sartén el aceite de oliva, los tomates, el ajo y la sal. Cocinamos a fuego medio hasta integrar los sabores. Reservamos.
Cortamos todas las verduras en rodajas finas y ubicamos alternadamente del centro a los bordes sobre la salsa.
Cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
