1) En un bowl agregar todos los condimentos y mover hasta incorporar bien.
2) Echar todo el aderezo al pavo y masajear. Dejar reposar mínimo 4 horas para que agarre todo el sabor de los condimentos.
3) Luego de las 4 horas de reposo, precalentar la cacerola a fuego maximo por 5 minutos.
4) Colocar el pavo en la cacerola y sella por 10 minutos cada lado a fuego medio.
5) Dejar cocinar por 20 minutos cada lado o hasta que al insertar un palito este se haya cocinado bien por dentro a fuego mínimo.
6) Servir con el juguito de la preparación.