1) En una cacerola aparte echar 1 cdta de aceite y dorar los fideos cabello de ángel. Reservar los fideos.
2) Precalentar la cacerola y dorar el ajo con un poco de aceite junto con la sal. Mezclar bien.
3) Agregar el arroz, los fideos dorados y mover. Luego, echar el agua y la gaseosa. Cuando empiece a hervir dejar cocinar de 10 a 15 minutos a fuego mínimo hasta que el líquido se evapore y apagar.
4) Cuando el arroz esté casi listo, agregar las pasas negras, pasas rubias y pecanas picadas.
5) Servir el Arroz Árabe y colocar sobre él los frutos secos y fideos fritos como decoración.
